Je parle souvent d’histoire et de goût, mais le rhum est aussi une science. Parlons donc technique. ...

Faisons simple : j’ai imprimé 30 exemplaires des textes publiés cette année, et je les échange. ...

Une histoire commence souvent par une autre histoire. Je n’ai pas encore écrit une ligne, mais ça fait trois ans au moins que je suis poursuivi par l’idée de faire un texte à partir de l’histoire de Claudius Postumus Dardanus. ...

Si on veut faire du rhum à partir de jus de canne, il faut installer sa distillerie à proximité des cultures : la canne doit être broyée rapidement après la coupe, et le jus (vesou) mis à fermenter sans attendre. ...

Dans une interview que je ne retrouve pas, Raymond Carver expliquait sa prédilection pour le genre de la nouvelle par ses circonstances matérielles. ...

« J’essaie toujours d’écrire selon le principe de l’iceberg. Il y en a sept huitièmes sous l’eau pour chaque partie qui se voit. » (E. Hemingway) ...

Il y a un lien fort, historiquement, entre médicaments et boissons alcoolisées. Les mots qu’on emploie en portent la trace. Pensez au cordial, cette boisson tonique qui stimule le coeur et requinque les hommes évanouis (les femmes ont droit à des sels). ...

Une lecture de Hansson, S.O., Belin, MÅ. & Lundgren, B. Self-Driving Vehicles—an Ethical Overview. Philos. Technol. (2021). ...

Le rhum a historiquement des ennemis : les autres alcools, les taxes et autres quotas, et la betterave. ...

Je suis parti deux semaines cet été. Me faire saucer dans l’Aveyron, d’abord, puis tremper dans les fraîches rivières des Cévennes sous le soleil. ...